Сайт: www.ermolaev-pivo.ru
Когда-то в Тюмени варили пиво, которое получало высшие награды на международных выставках и составляло конкуренцию продукции ведущих русских пивоваров.
Компания «Ассорти Ресторантс» решила устранить эту несправедливость и поставила перед собой задачу построить пивоваренный завод по самым высоким стандартам качества, который производит широкий ассортимент живого пива премиум класса. Так родилась пивоварня Ермолаевъ в Тюмени.
Традиции и инновации стали основой дела: оборудование было закуплено в Чехии, сырье постоянно закупается в Чехии и Германии, а основу рецептуры составили старинные рецепты известных всей дореволюционной России пивных династий и
лучшие традиционные европейские сорта.
В 2008 году появились пивной бренд «Ермолаевъ» и пивоварня Ермолаевъ, которая сегодня производит 15 сортов живого нефильтрованного пива премиального качества, 6 из которых постоянно, а остальные – сезонно по очередности на специальные праздники и мероприятия.
Пиво поставляется эксклюзивно в рестораны холдинга «Ассорти Ресторантс» и сеть фирменных баров.