Боброфф

В сорока километрах от Архангельска на Пинежском тракте в посёлке Боброво расположен пивоваренный завод «Поморские пивоварни» (ООО «Старая Слобода»), производящий знаменитое пиво «Боброфф». Первая партия светлого пива «Боброфф золотое» была сварена 19 сентября 2003 года, в день открытия завода.

Место для новой пивоварни было выбрано в экологически чистом уголке Русского Севера: поблизости нет промышленных предприятий, в пяти километрах от Боброво раскинулось озеро Ползуново — ледникового происхождения, подпитываемое родниками. Именно качество воды считается профессионалами одним из важнейших условий для хорошего пивоварения.

Технология пиваренного завода классическая немецкая, с использованием собственных разработок и рецептур, оборудование венгерское, процесс производства автоматизирован. Проектная мощность составляет 150 тонн пива в месяц.

В состав компании «Поморские пивоварни» также входят рестораны «Боброфф» и «Онега». Когда прекратилось производство пива в Онеге, оборудование завода продали в Боброво.